養生菜譜飲食健康知識，四種蔬菜汁排毒養顏，哪些水果...

　　土豆粥：
土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
四、养生家常菜
　　【鲜芒辣味虾】
1、芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方块备用，红椒和干辣椒切粒。
2、把虾仁洗净，用腌料拌匀片刻。
3、锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干。
4、将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀即可。
　　【酸豆角炒牛肉】
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1、牛里脊切片，用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会，酸豆角、泡椒切丁。
2、起锅热油，把牛肉片滑熟捞出沥干油。家常菜做法大全
3、留底油转中火，下酸豆角、泡椒翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。
　　【韭黄炒肉末】
1、先准备好：韭黄、里
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脊肉、植物油、味级鲜、鸡精、尖椒、蚝油、盐、姜。
2、把韭黃洗净切段，尖椒切圈，薑切末，裡脊肉切末。
3、熱鍋涼油加肉餡薑末炒出香味，放入尖椒、韭黃翻炒均勻。
4、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油均勻嘗味出鍋。
【地三鮮】
1、土豆茄子去皮切塊
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，青椒切塊。
2、鍋中多加油，七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出，青椒過油后立即撈出。
3、放蔥花蒜片爆香，三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻，酌量加高湯大火煮一分鐘。
4、淋上水澱粉勾芡即可。
【家常回鍋肉】
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1、將五花肉洗净，鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角，水開後放入肉煮至8分熟（約10分鐘，用筷子能戳透肉），撈起用冷水稍浸，瀝干。
2、將肉切成約4釐米寬、5釐米長、0.3釐米厚左右的薄片。
3、青蒜紅椒切段、蔥切段、薑、蒜切片。
4、炒鍋燒熱，放少許油，下肉片略炒至肉片泛金黃色、微捲曲並出油即可。