7、肝胰扒海參：海參50克水發洗净; 豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。 有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海參湯：木耳30克
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，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。
9、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。 熬勻后瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。 有鎮痛、消炎、滋臟護肝昨用;
四、三鲜海参的做法乖乖水副作用 乖乖水購買 乖乖水無效 乖乖水成分 乖乖水哪裡買
1. 将海参每个切为两半(顺海参的长度切)，用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好;
2. 猪肉切成大片;
3. 鸡翅剁成段;
4. 葱切成长5厘米的段;
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5. 炒勺內放豬油（1克），中火燒至五成熱，放入白糖炒至紅色時，再放入豬肉、雞翅炒約3分鐘，加入內清湯（750克）、醬油（40克）、蔥（25克）、姜、黃酒（50克）;
6. 燒開后撇去浮沫，一起倒入洗净的
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沙鍋內，海參包也放入沙鍋內;
7. 將沙鍋放在中火上燒沸後，再移至微火上，煨炖1小時，待用;
8. 炒勺內放豬油（25克），中火燒至五熱時，放入蔥段，煸炒至黃色時，加入肉清湯（50克）燒沸，盛入盤內;
9. 從沙鍋內取出海參包，去掉紗
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布，將海參放在盤內蔥的上面;
10. 肉清湯（200克）、醬油（35克）放入炒勺內，燒開，撇去浮沫;
11. 用濕澱粉勾芡，再放入黃酒（25克）、豬油（25克）、味精攪勻，澆在盤內的海參上面即成。
扒海參的做法小貼士
食物相剋：
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海參（水浸）：海參與醋相剋; 不宜與甘草同服。
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉后不宜大量飲茶。
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