銀耳的做法大全，銀耳的功效，銀耳的營養價值2

3、綠豆熬開花變軟以後，關火加入適量冰糖，溶化並攪拌混合均勻后即可盛出食用。
四、銀耳蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待
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發後，去粗蒂，切小塊備用。 鍋中加入清水。 先下蓮子大火燒10分鐘。
2、將紅棗洗净后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。 然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
五、銀耳蓮子枸杞粥
材料：大米100克，銀耳10克，蓮子、枸杞子各20克，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳泡水，待發後，去粗蒂
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，切小塊備用。 大米洗凈浸泡30分鐘。
2、將蓮子及枸杞子洗净后，連同處理過的銀耳、大米，加水，以大火煮開，再以小火煮約40分鐘。 加入冰糖調味即可。
二、銀耳的功效都有哪些呢
銀耳味甘、性平，歸肺、胃
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滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
養顏護膚
銀耳能增強皮膚的抗損傷能力。 含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。 增強皮膚張力、消除皺紋的功效。