一、孕婦日常食譜營養餐單
1.主食：米、面不要過分精白，盡量採用
台灣享硬瑪卡官網中等加工程度的米面。 主食不要太單一，應米麵、雜糧、乾豆類摻雜食用，粗細搭配，有利於獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。
2.蔬菜：應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。
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孕婦膳食中蔬菜的三分之二應為綠葉蔬菜。 鮮豆類如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白質含量豐富，並且其中所含鐵吸收率較好也可選用。 對竹筍一類無色、價高，且含草酸高的蔬菜應盡量少用或不用。
3.水果：柑桔、棗、山楂含抗壞血酸豐富，價格相
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對低廉，尤其冬季蔬菜少時，可較多選用。
4.動物性食品：盡量選擇蛋白質含量高
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，脂肪含量低的品種。 由於畜禽內臟，尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富，孕中期和孕晚期婦女應多選用。 禽肉脂肪含量低，肌肉細膩，蛋白質含量豐富，雞肉燉湯味鮮美，有刺激消化液分泌的作用，適合孕婦食用。
5.魚類肌肉纖維細嫩，含蛋白質豐
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富，脂肪以不飽和脂肪酸為主，含維生素B2、鋅、硒較豐富，尤其深海魚類脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸（DHA），對胎兒腦和神經發育有益，孕婦應多食魚類。
6.蛋類蛋白質中必需氨基酸的含量和組成較其他動物
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性食品更為理想，蛋白質的生物價值甚高，是已知天然食物中最優質的蛋白質，蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2，故為孕婦比較理想的食物。
7.奶類食品：奶類蛋白質主要成分酪蛋白為含磷
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複合蛋白質，具有足夠的必需氨基酸，也是一種完全蛋白質。 奶中脂肪熔點低，顆粒細小，易於消化吸收; 尤其是奶含鈣豐富，易吸收，是膳食中鈣的良好食物來源，為孕婦供鈣更為適宜。 糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣，但由於同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素，影響鈣吸收。
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奶類幾乎含有一切已知的維生素，尤以維生素A和B2突出，是孕婦理想的食品，每日應飲用250g以上。
8.大豆類食品：大豆是植物性食物中含蛋白質量最高，品
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質最佳的食物，其蛋白質中除蛋氨酸外，其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質相媲美，尤其大豆蛋白質的賴氨酸含量較高，與谷類同時食用可提高谷類蛋白質的營養價值。 大豆脂肪含有豐富的亞油酸，對防止孕婦血脂升高和胎兒生長髮育皆為必需。 大豆食品鈣、鐵、維生素B1及B2含量較多，且價格低廉，每日最好能攝入100g以上。 有的豆製品如素雞、滷乾、腐乳、豆腐鈣含量很高，亦為鈣的良好來源，臭豆腐中還含有豐富的維生素B12百克含1.88~9.6Oug。
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