（2）蔥切段備用。
（3）燒鍋熱放入豬油，再放入蔥段炸呈黃色，下蹄筋快速翻炒，放入薑片，沿鍋沿調入一調羹料酒，喜歡辣的可以放點紅椒段。
（4）下鹽快速翻炒幾下，放味精和生粉水，即可出鍋。
4、奶香茄汁蝦湯
海鮮大多低脂肪高蛋白，也是不錯的選擇。
台灣享硬瑪卡官網材料： 蝦10-12個，洋蔥半個，西紅柿2-3個，牛奶120ml，姜、蒜、干紅辣椒1-2個，小段西葫蘆瓜，雞精，鹽，料酒，糖。
做法：（1） 蝦開背洗乾淨，薑蒜切粒，洋蔥切小塊，番茄去蒂切小塊，干紅辣椒切小塊，西葫蘆瓜切片待用。
（10）鍋里放少許油，油熱後放入薑、
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蒜、洋蔥、干紅辣椒，炒香，再放入蝦、料酒，炒變色后加入番茄和牛奶，放入鹽糖，雞精調味后加蓋小火焖15-<>分鐘。
（3）加入西葫蘆瓜繼續焖幾分鐘就好了。
5、蘆薈丁乳酪慕斯
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這道乳酪慕斯和傳統慕斯相比，是用蛋白打發及杯裝，不需要用到海綿蛋糕當作底層，可減去多餘的負擔，水果丁則可依照個人喜好選擇，是低卡甜點的經典。
材料：奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量。
做法：（1） 奶油起司以隔水加熱的方式，讓其熔
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化; 鮮奶油打發備用。
（2）吉利丁泡軟備用，加入已熔化的奶油起司中攪拌均勻備用。
（3） 將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完
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全混合成白色濃稠狀。
（4） 將以上準備好的材料混合一起拌勻。
（5） 然後裝杯放入冷藏室直至凝固，取出撒上
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適量蘆薈丁、水果丁即可。
6、茯苓豆腐
豆腐是高营养、高矿物质、低
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脂肪的减肥瘦身食品，所含的丰富蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于瘦身减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，宁心安神作用，还有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。
材料：豆腐1块，茯苓粉10克，鸡蛋1个，松子、胡萝卜、香菇适量。
做法：①将豆腐切成小块后，撒上茯苓粉
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、盐，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜，入蒸锅用旺火蒸10分钟，取出。
②将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾芡，浇在豆腐上即可。
二、夏季四款减肥食谱甲申享硬瑪卡享硬瑪卡優惠享硬瑪卡蝦皮
一、蒲黄萝卜海带汤
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