三、蠶豆營養價值豐富
60微克,泛酸0.48微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.11毫克,菸酸2.7毫克;鈣49毫克,鐵4.4毫克,磷339毫克,鉀992毫克,鈉2毫克,銅0.64毫克,磷339毫克,鉀992毫克,鈉2毫克,鎂銅113毫克,鋅2.84微克,硒2.02微克; 28.2克蛋白質28.2克; ,脂肪0.8克,碳水化合物49克;還含有磷脂質、膽鹼、葫蘆巴鹼、呱啶酸- 威爾剛安全嗎 威爾剛的學名有哪些2等物質。 2.蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂質、膽鹼、維生素B1、維生素B2、菸酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷、鉀含量較高。 3.蠶豆中含有豐富的膽鹼。
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