貧血，這是一種常見的血液疾病，它是指人體血紅蛋白濃度低於正常值所引起一種病症。 導致疾病的因素紛繁多樣，可能是：紅細胞生成減少、體內缺少特定的營養元素、溶血、失血等情況都會造成貧血的出現。 對於這種疾病，除了進行藥物治療之外在飲食上進行調理，也可以很好地緩解病症。 下面就為大家推薦幾款補血的食療功能表。
菠菜豬肝湯
動物肝臟具有的補血效果是不言而喻的，而菠菜中所含的微量元素鐵、維生素、胡蘿蔔素等物質，也是補血的理想選擇，用豬肝和菠菜煮湯，貧血患者一定不能錯過。 這道湯的做法也很簡單，只需要準備適量的豬肝、菠菜、姜蔥及各類調味即可：
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