做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。
功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。
四、民间偏方止咳化痰
1、萝卜葱白治风寒咳嗽
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做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。
适用： 宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
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做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、芫荽汤平伤风咳嗽
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做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
適用：發汗散寒，止咳化痰，治
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風寒咳嗽。
5、蒸貝母甲魚滋陰補肺
做法：川貝母5克，甲魚1隻（約500克），雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。 將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。 將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許。 趁熱服食。
適用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。 治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
6、鮮梨貝母治咳嗽肺痈
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做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。 將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。 早晚分食。
適用：清熱化痰，散結解表。 用治咳嗽或肺痈，症見胸痛，寒戰，咳嗽，發熱，口乾， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
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