一、哪些人不能吃冬筍
冬筍，別名：生筍。 冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。 冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症
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、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。 它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，人們十分喜歡吃。 寒冬時節是吃冬筍的最佳時期，不僅能禦寒，冬筍還有滋陰健脾的功效。
我們知道，竹筍不做處理的話，不僅難掩其澀味，還會使人接觸到有毒物質氰化氫，危害健康。 所以，食用冬筍前，需要給它先洗個澡，去除苦澀味。 怎麼做呢？ 將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉根部有粗糙纖維的部分，然後把竹筍切成薄片，在淡鹽水中煮8到10分鐘。
哪些人不能吃冬筍、冬筍的注意事項
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1、哪些人不能吃冬筍
兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食。
2、冬筍的適用人群
一般人均可食用，冬筍對於肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。
3、冬筍的食用禁忌
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冬筍屬於寒性食物，寒性食物吃多了會影響消化功能。
冬筍和甲魚同食傷元氣。
二、冬筍的食用方法犀利士吸收 犀利士消化 犀利士持續時間 禮來犀利士 壯陽犀利士 犀利士每日錠 犀利士正貨 犀利士美國進口 犀利士處方簽 犀利士長期吃
冬筍的食用處理方法
將冬筍剝好，先剝筍下面最硬的皮，由下往上剝。 剝到筍的三分之一的位置后，筍就比較好剝了。 靠近筍的皮比較嫩，用手一扯，皮就會掉。 筍的皮撤掉後，一般還會有殘餘的筍的皮的根部，這樣就需要小心的清理，用指甲慢慢地磕掉，非常容易。 最上面的筍的皮都很嫩，用指甲把筍的最嫩的皮磕掉，也可以使用刀削。
放到水裡洗一遍即可。 小一點的冬筍，一般是橫著切筍的根部，然後再切筍尖。 可以切成圓形或片狀，這樣切的筍做菜比較好看。 對於大的冬筍，一般是豎著從中間切一刀，然後再把一半的冬筍豎著切成薄片，一般切的厚度為2-3mm。
冬筍的吃法（做法）大全
臘肉炒冬筍的做法
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材料：冬筍250g、臘肉200g、青蒜50g、朝天椒1隻、紹興黃酒1湯匙15ml、白砂糖、1茶匙5g、干豆豉1茶匙5g、鹽1/2茶匙2g、生抽1湯匙15g、油1湯匙15ml。
做法：
1、將臘肉洗净後放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切片。
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝去外皮后將其切為兩半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用; 蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，薑切絲。
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