四、飲食的健康原則
1.不貪飽 2.不貪快 快食最容易讓人發胖,因為人的血糖值從開始吃飯15分鐘上升,30分鐘後達到高峰,並發出飽足感信息;而快食的人在飽食中樞尚未下達停止進食的指令前,就已經過量進食了,當然會變胖。且飲食若貪快,自然容易咀嚼不爛,會增加胃的消化負擔,也容易發生食物噎塞的意外事故;因此吃飯時,應該細嚼慢嚥。 3.不貪酒 性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化。根據上海環境經濟研究所災害預防研究室的科學研究報告揭露:近7年間,因大量長期飲烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍,死亡人數上升30.6倍。同時,習慣過量飲酒的男士們如果十分喜愛,可以選擇更健康的紅酒品味,或者在下午兩點後再飲酒,這樣對身體也會比較好。 4.不貪晚 三餐進食時間不貪晚,尤其是晚餐吃得太晚或吃宵夜,會增加胃的負擔,胃粘膜得不到及時的修復,長期下去會增加患胃癌的風險。所以三餐要定時,尤其是晚餐更宜早不宜遲,有利於食物消化,讓各內臟器官組織得到正常的運作與休息。
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