一、B肝病人宜安排什麼樣的飲食
一、B肝病人宜安排什麼樣的飲食? 飲食安排是否恰當,對B肝的恢復有舉足輕重的作用。合理的營養也是積極的治療措施,這是因為肝臟是人體最大的消化腺。那麼,B肝病人宜選擇什麼樣的飲食呢? 2.食物要富含優質蛋白質:蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,乙肝病人一旦病情好轉,即應逐步增加蛋白質的攝入,並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物,以利於肝細胞的再生與修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。一般而言,成人以每天攝取蛋白質1-1.5克/公斤體重為宜。 3.補充微量元素:乙肝病人體內常缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分病人仍缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗子、杞子等。 二、肝病患者不宜多吃的食品有哪些? 2.味精是調味品,肝病患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀。 3.各種甜食不宜多吃。糖容易發酵,加重腸胃脹氣,易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。 4.少食用葵花籽。葵花籽含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼,會使脂肪更易累積肝臟,影響肝細胞的功能。 5.松花蛋含有一定的鉛,鉛在人體內能取代鈣質,常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。 6.各種醃漬食物鹽分太高,肝病患者吃多了容易影響水、鈉代謝,對肝硬化患者則應禁忌。
|