食譜原料：金桔，冰糖。
製作方法：將金桔洗净，用牙籤戳兩三個洞; 加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用; 沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用。
健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。
2、金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
製作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉; 小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，盡量挖乾淨一點; 百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一併混合好，再加水半杯，一併攪拌均勻; 火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。
健康提示：金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。 金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
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3、桔根豬肚
食譜原料：金桔根30克，豬肚1個。
工藝做法：煮。
配菜專區：熱菜，葷菜。
製作方法：將金桔根和豬肚
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洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加鹽少量調味。
健康提示：服法：每2天吃1次。
功用：補胃和胃健脾止痛。
4、金桔炒谷芽
食譜原料：炒谷芽1
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5克，金桔2-3枚（或桔餅）。
製作方法：將金桔洗净，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻; 煎煮10分鐘后，再放入金桔煮5分鐘，將藥汁滗出，再加水煎1次，將兩次藥汁合併，加入少量糖，當茶飲。
健康提示：此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。
四、金桔的食用的注意事項聽話水購買 聽話水無效 聽話水成分 聽話水哪裡買 GHB迷姦水
金桔不是每個人都適合吃的，有的人的體質不適合吃金桔，吃了不但不會給身體帶來好處，反而會影響身體的健康，所以，大家在吃金桔時一定要注意哦！
1、金桔與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與金
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桔中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 因此，吃金桔的前後1小時內不宜喝牛奶。
2、飯前或空腹時不宜吃金桔
因為金桔中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
3、老年人要少吃
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胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
4、有些孩子多吃金桔會上火
有些孩子吃金桔過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。 因此，我們認為兒童不要多吃金桔。 若吃多時，應停食1~2周再吃。
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