四、腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是經由腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至腎衰竭。 這類人食用辣味食物,會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀,也會因哺乳嬰兒使之生病。 六、甲亢患者 因本身就心率快,食用後更快心跳,病狀更明顯了。 七、紅眼症、角膜炎患者 辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼症。而秋季本該禁食辛辣,飲食應清淡。 八、慢性胃炎、胃潰瘍、食道炎患者 由於辣椒素的刺激,粘膜充血性水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。 九、慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎患者 由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
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