4、最後把炒好的黑米放入密封的容器中。
每次沖泡時，可以根據自己的口味將黑米（20-30g）放入杯中，倒去300-400g滾燙的開水，靜等3分鐘，就可以飲用到好喝的黑米茶了。
三、如何挑選優質的黑米
一、挑選優質黑米的方法
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1、看：看黑米的色澤和外觀。 一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。 次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。 對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。
2、聞：聞黑米的氣味。 手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。 優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。 微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質黑米。
3、嘗：嘗黑米的味道。 可
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取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗。 優質黑米味佳，微甜，無任何異味。 沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。
二、檢測黑米品質的化學方法
具體方法：取若干米粒，一粒粒間隔的擺開，用白醋分別滴在上面，等幾分鐘有紅色發生（類似紅酒的那種顏色，紅酒的紅色就是花青素和酸反應的結果）就是好米，染色米的話滴上去染料的顏色馬上出來的。
取樣盡量多點，因為當今市場上有染色米和黑米混合的黑米。 如果沒任何反應，那就是已經抽取了青花素的黑米，這種行徑更惡劣，因為黑米最大的有益營養就是超高的青花素含量。
另外利用酸和青花素的反應鑒別的方法還能用於鑒別其它富含青花素的食物。
四、食用黑米的注意事項吃犀利士需要空腹嗎 犀利士是處方藥嗎 犀利士吃太多會怎樣 吃犀利士有後遺症嗎 犀利士10mg可以每天吃嗎 犀利士會傷身嗎 什麼人不能吃犀利士 犀利士可以撐多久 犀利士5mg多久吃一次 喝酒可以吃犀利士嗎 正常人可以吃犀利士嗎 犀利士可以跟威爾剛一起吃嗎 犀利士25mg可以每天吃嗎
黑米中含有豐富的氨基酸，微量元素和維生素，經常食用黑米，對防止動脈硬化，心腦血管疾病有一定的作用，我們在食用黑米的時候，要注意些什麼呢？
1、黑米米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。 因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
2、病后消化能力弱的人不宜急於吃黑米。
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3、中醫認為黑米性平，味甘; 火盛熱燥者不宜食用。
4、由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
5、黑米所含銅都比大米高1~3倍; 不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
6、服用四環素類藥物禁忌食用黑米。
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