雪梨銀耳湯的做法，功效，銀耳的功效2

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
健腦
含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。 含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
二、雪梨銀耳湯的具體做法
雪梨銀耳湯是人們非常喜愛的一種湯
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，而它的做法並不是單一的，是可以根據自身的喜好、口味來做的，下面小編就為大家詳細的介紹幾種雪梨銀耳湯的做法。
做法一
食材準備
銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
製作步驟
1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去
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皮切塊，鮮百合洗净。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再焖10分鐘后，便可食用。
做法二
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食材準備
銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。
製作步驟
1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。