一、狗肉的飲食文化 亞洲 膩,可謂色、香、味俱佳。沛縣因此而成了古今聞名的「狗肉之鄉」。但是中國南方等許多地方仍繼續食用狗肉的習慣。越南也保存這種習慣。 北韓半島 Gaegogi在韓國解作「狗肉」。然而,這個詞本身往往被誤認為是韓國的狗肉湯,但這實際上是被稱為補身湯。朝鮮半島食用狗肉的歷史可以追溯到古代。狗骨頭在慶尚南道昌寧的新石器時代遺跡中出土。於公元4世紀繪畫的聯合國世界文化遺產,黃海南道的高句麗墓葬群描繪了一隻倉庫中已被屠宰的狗。渤海人也喜歡吃狗肉,此傳統似乎從那個時*開始。 日本 4,340噸豬肉和115,882噸家禽。 比利時 在二十世紀初比利時的肉店賣狗肉,在1916年的平均價格為每公斤12法郎。比利時獸醫學院理事會(The Council of the Veterinary School of Belgium)推薦狗肉作為人類的食物。 波蘭 在波蘭的一些農村地區雖然沒有食用狗肉,但狗的脂肪和豬油在傳統被認為對肺部有藥用價值,值得注意的是,這些肉類的食用在波蘭文化中被認為是禁忌。在2009年,琴斯托霍瓦附近的農場被發現飼養犬隻用作制假豬油。
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