滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
二、小孩吃什麼能長高
增高補鈣食譜1.絲瓜排骨粥
材料
大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、薑片、食鹽、香油各少許。
做法
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1、絲瓜去皮洗净后切成片; 蘑菇洗净后切成塊; 排骨洗净，焯水後撈出; 大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入清水、排骨、薑片，大火煮開后撇去浮沫，轉小火燉1小時，加入大米用中火煮開，再轉小火煮20分鐘。
3、將薑片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。
兒童營養指南
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排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質，脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼的健康。 做這道菜時，應先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。
增高補鈣食譜2.濃香麥片粥
材料
鮮牛奶500毫升，大米、麥片各80克，白砂糖、葡萄乾各少許。
做法
1、大米淘洗乾淨; 葡
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萄乾洗净，切成兩半。
2、粥鍋內倒入適量水燒開，放入大米以旺火煮沸，轉小火熬煮30分鐘至粥稠。
3、加入鮮牛奶以中火煮沸
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，再加入麥片攪拌均勻，用白砂糖調味，撒入切好的葡萄乾即可。
兒童營養指南
麥片是含鈣和維生素A最為豐富
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的谷類食物，磷、鐵、鋅等礦物質十分齊全; 而牛奶及乳製品也是補鈣的極佳食物，此粥可促進骨骼、大腦和心血管的健康，緩解壓力。
增高補鈣食譜3.牛奶蛋黃粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋
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黃1/4個，蜂蜜少許。
做法
1、將準備好的大米淘洗乾淨後放入適量的清水中，上火煮開后開鍋后改文火煮30分鐘。 這個時候再將蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用
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