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吃螃蟹注意什麼吃螃蟹好嗎

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ffdss 发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一、吃螃蟹要重視哪些禁忌問題
  禁忌1:螃蟹和柿子不能一起吃
  螃蟹和柿子不能一起吃
  螃蟹和柿子同食的話,容易引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
  原因:柿子是鞣酸高含量的水果,與螃蟹同吃的話,
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容易與蟹肉中的蛋白質發生反應,形成了一種蛋白質凝固塊,而這種產物在我們的胃裡很難被消化。
  禁忌2:螃蟹和濃茶不能一起吃
  吃螃蟹後再飲茶的話,容易引起腸胃不適。
  原因:螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會帶有一些細菌,我們的胃液對此有一定的殺菌能力,但是同時飲用濃茶的話,會將胃液沖淡,殺菌的效果會大打折扣。而濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
  禁忌3:螃蟹和羊肉不能一起吃
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  螃蟹和羊肉不能一起吃
  螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常,仍傷元氣。
  原因:螃蟹性寒,而羊肉是性溫,對脾胃有溫補的功效,但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話,有礙羊肉的溫補作用,並且對於脾虛或者陽虛的人來說,很是傷脾胃。
  禁忌4:螃蟹和花生不能一起吃
  螃蟹和花生不能一起吃
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  螃蟹和花生同時進食的話容易引起腹瀉的現象,對腸胃有一定的傷害。
  原因:花生性甘,脂肪含量45%,這可以說花生是油膩性的食物,如果與寒性的螃蟹同食的話,對腸胃很是傷害,並且易導致腹瀉。尤其是腸胃功能不好的人更應禁同食

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