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健康營養粥的做法 健康營養粥的家常做法

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wumn 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一、健康營養飲食幾種營養粥的做法
1、菠菜粥
原料:菠菜、粳米各250克輔料:鹽
台灣享硬瑪卡官網適量做法:
1.將菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,備用。
2.粳米洗净置鍋內,加水適量,熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續熬一會兒停火; 再放入鹽調味即成。
Tips:不宜食用加工過細的粳米。 粳米由皮層、
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糊粉層、胚乳層和胚層組成,皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質,營養成分遠較胚乳層和胚層多,加工過於精細,會使營養成分大量損耗,降低粳米的營養價值。
2、蛋花麥片粥
原料:麥片30克,雞蛋1個做法:
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1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡,泡軟后倒入鍋中,小火煮沸,約5分
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鐘。 3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。
Tips:含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長髮育,有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
3、雞肉菜粥
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原料:大米粥半碗,雞肉末半匙,碎青菜1匙,雞湯,植物油少許做法:
1.鍋內放入少量植物油,起火把油燒熱。
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2.雞肉末放入鍋中煸炒後,再放入碎青菜煸炒。 3.待雞肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、雞湯一起煮開,晾溫后即可餵食。
4、黃花菜瘦肉粥原料:黃花、瘦肉各50克
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大米100克輔料:鹽、蔥、薑適量做法:1.黃花菜洗净,瘦肉切片備用。
2.姜、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之後放
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入蔥、肉,肉將熟時加入鹽調味即可。
Tips:煮粥的方法:攪粥:水開後米下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋文火熬20分鐘,開始不停地攪動,一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止。 為防止粥溢鍋,可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。 或米或水一起下鍋先用大火煮開,再轉文火熬煮約30分鐘。
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5、大米粥泥
原料:大米50克,蛋黃泥少許做法:
1.把米淘净,加入適量清水,放入小鍋中,用微火煮至爛粥。
2.濾去粗渣,加入蛋黃泥,攪拌均勻即可。

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