一、治療咳痰常見的食療方法西葫蘆：
功效：1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用; 2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效; 3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。 方法：1.不宜生吃; 2.烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。 禁忌：脾胃虛寒的人慎食。
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油菜：
功效：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。 2.解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。 此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳痈有治療作用。 3.寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。 4. 強身健體：油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。 方法：1.油菜的食用方法較多，可炒、燒、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。 2.食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。 3.吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。 禁忌：瘓痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
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白菜：
功效：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。 有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒; 可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。 方法：1.切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。 2.烹調時不宜用煮掉、浸燙后擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食后可使人嚴重缺氧甚至有生命危險。 4.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20~30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。 5.白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以腐爛的大白菜一定不能食用。 禁忌：大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
二、治療咳嗽的民間食療方白糖拌雞蛋
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取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。 吃了2~3次咳嗽就可痊癒。 咳嗽頑固者可多吃幾次。 患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒后咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。 用雞蛋拌白糖經蒸煮后服用，效果很好。
木耳蒸鴨蛋
取10克黑木耳、1個鴨蛋、少許冰糖，加水適量攪拌后，隔水蒸熟食用，每日兩次，可治陰虛肺燥咳嗽，此偏方對咽乾痰少也有療效。
梨汁燉冬菇
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先將4個鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加適量水和冰糖同燉，等冬菇燉熟后，早晚分兩次連湯同食，即可。 梨能潤肺涼心、消痰降火，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的病毒。 用梨汁燉冬菇的食療法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用兩三天即見收效。
羅漢果泡水
羅漢果洗乾淨，把外殼挖破，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡。 泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很好。 喝完續水，一天喝數次。 一天后咳嗽大為減輕，兩天后便可痊癒了。
生薑片止咳
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