在電視劇《女心理師》中,賀頓每次去姬教授那裡,都要先泡壺茶喝幾口再聊天談事。茶已經成為越來越多人的一種生活習慣,茶成了人們生活中不可缺少的健康飲品,它正在被越來越多的人接受,喜愛和追求。 茶葉所含豐富的營養成分能為人體提供各類所需營養。其中茶多酚有很好的提神醒腦的作用,喝茶葉能夠讓精神變得更加清爽。黃酮類的成分有很好的清除自由基,抗氧化,抗衰老的作用。各種礦物質,比如鋅,硒,鐵,錳,氟,這些礦物質構成體內很多酶和輔酶的原料,對於調節體內的生化代謝的作用非常明顯,進而能夠讓身體抵抗力得到增強。 綠茶,因乾茶顏色和沖泡後的茶湯,葉底以綠色為主調,所以稱為綠茶。它以採摘適宜茶樹新梢為原料,經殺青,揉捻,乾燥等工藝過程製成的茶葉,因而綠茶可能保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚,咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。科學研究結果表明,綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老,防癌,殺菌,消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
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