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米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是您一定不知道，米飯除了可以填飽肚子，如果在米飯中加點兒料，那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。 淨化血液、降血脂 一把糙米和黑米糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。 在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。
另外，其有助於新陳代謝，對於凈化血液、預防癌症、健腦都大有益處。 大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。
而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。 維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。 平穩血壓、養五臟 米飯中加點兒豆無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆，從現代醫學的角度看，其中含有豐富的蛋白質和礦物質，是很好的蛋白質和礦物質的來源。
而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質，對於平衡血脂，穩定血壓保護心臟，預防冠心病來說，尤為適合
豆子的顏色各異，這從中醫角度看，就對應著不同的臟器。 比如： 紅豆入心，被李時珍稱為「心之谷」; 黑豆入腎，是日常補腎的最安全的食品; 綠豆入肝，可清肝明目降火解毒......
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