一、牛奶沖服。 將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。
二、阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置於較大鍋內，隔水加蓋蒸約2小時，待其全部溶化后取出即可。 每日12次，每次服兩匙。 此方法適用於一般血虛症。
三、將500g紅棗煮熟
台灣享硬瑪卡官網，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。
藥膳做法：
一、阿膠燉烏雞
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材料：烏雞、東阿阿膠、紅棗、黃芪、枸杞、姜、鹽
做法：1、烏雞處理好后切塊放
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入沸水中，並加入薑片，焯水去腥並洗净。。
2、換用砂鍋，將焯水後的烏雞放入，加適量清水，並加入阿膠、黃芪、紅棗和薑。
3、大火燒開轉小火，煲
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2小時，等湯色變暗。 加入枸杞，再煲10分鐘。
4、加入適量鹽，盛出晾涼即可食用。
二、阿膠雞蛋糖水
材料：東阿阿膠、雞蛋、冰糖
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做法：1、砂鍋中放入冷水，火開最小，放入阿膠。
2、筷子不停攪拌，使阿膠隨著水溫慢慢融化。
3、待阿膠完全融化時，砂鍋中的阿
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膠水也即將沸騰，這時候放入冰糖。
4、把雞蛋直接打入阿膠糖水中，用筷子攪散做成蛋花即可。
四、東阿阿膠食用禁忌享硬瑪卡壯陽享硬瑪卡有毒享硬瑪卡高血壓
1.防火毒。 有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨乾痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。 產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。 現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。 從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰幹處放置一段時間后，直至火毒自行消盡后，方可服
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用。 陳阿膠是不會上火的，安徽省中醫醫院的盧文章教授解釋說，《神農本草經》將阿膠列為上品，稱久服輕身益氣。
2.防消化不良。 阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。 服用時要注意用量。 脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。 因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
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3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用。 另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
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