生薑大棗粥
原料：鮮生薑或干薑6—9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。
做法：
將生薑洗净切碎，與米、棗同煮成粥。 它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
栗子去殼後，與山藥、大棗、粳
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米同煮成粥。 山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者。 但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
二、哪些營養粥有助於補血養顏
紅棗粥：將米洗净后加入乾淨的紅棗數枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥：取豬肝150克，洗净切成小塊，放
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入100克洗净的粳米中，加適量清水，並放入蔥、薑、鹽等調味品，共煮成粥。
雞湯粥：取母雞1隻，去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用。 取原汁雞湯100克，加洗净粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗净，切成小塊，與80克花生米和100克洗净的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
阿膠粥：糯米洗净，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥：取連根新鮮菠菜100
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-150g，洗净后用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
溫馨提示
貧血者最好不要喝茶。 如果你已經貧血了，就不要喝茶。 多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
含鐵食物不與牛奶同食。 含鐵的食物如
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果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
红枣补血不宜长期吃。红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
三、营养养生粥的功效
粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。
粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
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