做法：
1、將藕去皮，放在熱水中煮1分鐘。 然後過涼水撈出。 切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷，做成藕夾。
2、切完后，在藕的開口處一點點
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的塞進腌過的肉末。 麵粉中加入雞蛋攪拌成糊，太稠的話加些水攪拌至無顆粒。
3、將藕盒均勻的沾上面糊。 油鍋6-7成熱時下鍋炸至兩面金黃再復炸一次瀝油即可。
五、涼拌藕片
材料：蓮藕300克，大蒜2瓣，醬油、食醋、干辣椒碎、食用油、白砂糖、芝麻、芝麻油、小蔥適量。
做法：
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1、將蓮藕洗刷乾淨后不用去皮，下鍋加水煮30分鐘，撈起來放涼，切片備用。
2、準備一大碗，放入干辣椒碎，熱油2勺，撒上芝麻攪拌均勻，將藕片放入大碗中。
3、之後就加入蒜蓉，調入醬油、食醋、芝麻油、白砂糖，然後一起攪拌均勻，最後撒上小蔥即可食用。
六、蓮藕蝦仁粥
材料：大米（粳米）80克
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，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水1.5升，胡椒粉2克，鹽4克，麻油（可根據個人口味填加）3克。
做法：
1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗净後瀝干水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。
2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥淨成蔥花備用; 選用較深的砂鍋（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滾后，文火煮。
3、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。
二、莲藕的功效与营养价值犀利士吸收 犀利士消化 犀利士持續時間 禮來犀利士 壯陽犀利士 犀利士每日錠 犀利士正貨 犀利士美國進口 犀利士處方簽 犀利士長期吃
藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
营养含量：
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水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的功效与作用
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
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