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孕晚期食譜適宜食物 孕晚期食譜大全及做法_孕婦日常食譜...

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wumn 发表于 2024-9-5 11:45:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
二、孕婦各個時期階段營養的食譜
  糖醋徘骨
原料:子排250克,油750克(耗75克),醬油、酒、白糖、鹽。 醋、麵粉、澱粉等各適量。
做法:
(50)將排骨斬塊,酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用,余作料倒在碗中,加水<>克調成汁待用。
(2)油鍋燒至六成熱,將
台灣享硬瑪卡官網排骨一塊塊放下炸1分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸<>分鐘,撈出,油倒出。
(3)鍋內留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
特點:排骨酥爛,糖醋口味。
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荷包鯽魚
原料:鲫魚350克,精肉2oo克,油100克,蔥姜少許,醬油、料酒、糖、味精少許。
做法:
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(1)鯽魚從背脊開刀,挖去內臟,洗净,在身上刮幾刀。
(2)將精肉切成細末,加鹽、味精拌勻,塞入鲫魚背上刀口處。
(3)片刻后將魚下油鍋,兩面煎煮
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,放入料酒、醬油、糖、湯水。
(20)加蓋燒<>分鐘,啟蓋后加味精,淋少量油起鍋。
特點:鲫魚味道鮮美,肉質細
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嫩,對妊娠期水腫有一定療效。
蓮子雞頭粥
原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克。
做法:
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(1)鮮蓮葉洗净,用開水燙過待用。
②将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。
特点:滋养之品,可补益心
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脾,治疗妊娠肿胀。
  麻雀粥
原料:麻雀4只,糯米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。
做法:
①麻雀去毛和内脏,洗净
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,放入碗中,加姜、料酒、精盐等,上笼蒸烂,除去骨、头、脚、翅等物。
②糯米淘洗干净,下锅加清水烧开,熬煮成粥,再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料,稍煮片刻即可食用。
特点:性味甘
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温,富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,对妊娠肿胀亦有疗效。
  蜜汁甜藕 原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
做法: ①将藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0.7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉,置旺火上蒸10分钟  ②入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。
③待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾荧,起锅浇在藕块上即可。 特点:糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素,且富含纤维等成分,能增进胃肠蠕动,藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等,营养价值很高。加工后,呈粉红透明,香甜似蜜。三、孕晚期(8-10个月)的饮食全 

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