一、龍眼的作用是什麼
養血安神 龍眼，性味甘平，入脾，經心，有補心脾、養血安神功效，對食慾不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經衰弱;又如肉14枚，生薑3片煎湯服可治脾虛。
歷朝歷代都把龍眼歸為「上品」或「補益「類。 《開寶本草》裡寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。 龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養血安神、有滋補強壯之靈。 延緩衰老 長期實踐證明：龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用。現代醫學研究進一步證明，龍眼富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上，相關專家指出：「龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品」。可見龍眼有延年益壽的作用。
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在老家民間經常用龍眼肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到禦寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的「農家菜”，芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上薑、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有禦寒暖身之功
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