地瓜與什麼食物相剋嗎_ 紅薯什麼時候吃對身體最好呀

一、地瓜與哪些食物相剋

　　柿子與地瓜相剋：柿子味甘性寒,能清熱生津、潤肺,內含蛋白質、醣類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養素。地瓜味甘性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量醣類等營養素。這兩種食物分別食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利。因為吃了地瓜,人的胃裡會產生大量鹽酸,而柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,容易得胃石症。所以地瓜與柿子不宜同時食用。

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　　紅薯的最佳搭配食物，紅薯食物相宜列表

　　地瓜+豬排：小排骨和地瓜一同料理,可以去除油膩感,易於入口。營養豐富的紅薯,不僅提供身體所需的熱量,更能提供充足的膳食纖維。

　　地瓜+蓮子：地瓜、蓮子做成粥,適合大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症病人等食用。此粥還具有美容功效。

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