墨魚的做法大曝光 盤點墨魚各種好吃的做法

一、炒墨魚的做法大全
墨魚燒土豆
食材準備
土豆150克，墨魚仔100克，五花肉50克，蔥姜適量，老抽，鹽，糖少許，料酒適量。
方法步驟
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1、土豆去皮切塊，五花肉切片，墨魚仔洗净后用料酒腌10分鐘;
2、炒鍋加油燒熱，放入土豆煎至表面泛黃后盛出;
3、五花肉煎至出油，然後下入蔥薑爆香，加入墨魚仔翻炒;
4、然後加入老抽，糖上色，接著倒
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入土豆加水齊平，加鹽燒開;
5、然後小火焖煮至湯汁濃稠即可。
清炒墨魚
食材準備
墨魚適量，胡蘿蔔一根，水澱
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適量，蔥姜，鹽，雞粉。
方法步驟
1、墨魚洗净去骨，腺和皮，然後洗净浸泡半小時;
2、魚身上打上花刀，胡蘿蔔洗净后切成片入水焯燙后盛出，黃瓜洗净切片待用;
3、炒鍋中放油燒熱，然後下入墨魚大火翻炒半分鐘，接
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著放入胡蘿蔔和黃瓜片;
4、放入蔥薑末翻炒十幾秒后加鹽，雞粉炒勻，加水澱粉勾芡即可出鍋。
雙椒炒墨魚
食材準備
墨魚適量，姜蒜，青紅椒適量，生抽，醬油，鹽，油。
方法步驟