一、食譜減肥的方法都有什麼
1、蘑菇烩菜，材料：香菇（每克含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）40克、金頂側耳20克、粉絲30克、菠菜（每克含蛋白質2.4克、脂肪0.5克、熱量27克）20克、洋蔥10克、胡蘿蔔（每克含蛋白質0.6克、脂肪0.3克、熱量38克）10克、蒜（每克含蛋白質4.4克、脂肪0.2克、熱量113克）2瓣、 醬油2小
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匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。
2、蒜炒蘑菇，材料：香菇（每克含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）3個、金頂側耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5湯匙、鹽若干、食用油若干。
3、南瓜紅棗粥，做法：先南瓜去皮去瓤后，洗净切成大塊。 在把紅棗用溫水泡一下待用，要那種大紅棗。 然後把所有材料放入鍋中，加水高出材料釐米左右。 最後在大火燒開，轉中火，再煮15分鐘這樣，最後可加適量蜂蜜（愛吃甜多加，不愛吃甜的少加）調勻即可熄火。
二、多吃哪些水果能夠很好減肥
1、蘋果
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蘋果是瘦身水果中的風雲物種，它含有豐富的果膠，卡路里不高，能夠加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也很多，能防止腿部水腫。 如果能選擇有硬度的蘋果，增添飽腹感之餘還能分釋油膩。
2、葡萄柚
葡萄柚酸性物質能夠增加消化液，促進人的消化功能，讓營養更加容易吸收，此外葡萄柚在減肥中也是風雲水果。 它含有豐富的維他命C，一顆葡萄柚含有100毫克，消除疲勞之餘還能美化肌膚哦，重點是它的糖量相當的少。
3、櫻桃
研究發現，血糖過高會讓人食慾大增，是引起暴飲暴食的重要原因，而吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。 另外，櫻桃還是甜食的理想代替品。 吃櫻桃，不僅能幫助滿足食慾，還能減少熱量攝入，一次性滿足你兩個願望。
4、香蕉
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便秘的人應該吃香蕉，因為香蕉含有豐富的食物纖維、維生素A、鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。 對於經常便秘、肌膚乾燥的人而言，這是又瘦身又美容的水果。 以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。 香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以果腹，而且熱量低，可別因它甜滋滋的就以為他不利於減肥。？
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減肥食譜搭配
一、早餐：二片高纖全麥吐司=二份澱粉類; 一片煎蛋=二份魚肉豆蛋類+一份油脂類; 二片番茄、半條小黃瓜（加少許鹽）=半份蔬菜類; 低脂鮮奶一杯（約二百五十c.c.）=一份奶類。
二、午餐：榨菜肉絲麵=三份澱粉類+一份魚肉豆蛋類+半份蔬菜類+半份油脂類; 涼拌海帶絲一小碟=半份蔬菜類+半份油脂類。
三、下午茶：2-3片高纖蘇打=一份澱粉類; 拿鐵咖啡（無糖或加代糖、低脂）=一份低脂奶類。
四、晚餐：三分之二碗五穀雜量飯（或白飯）=二份澱粉類，醬油里肌肉一片（或清蒸魚一塊）=一份魚肉豆蛋類，芹菜炒肉絲（或花枝）半碗（植物油二分之一匙，約為二十三大卡）=半份蔬菜類+一份魚肉豆蛋類+半份油脂類，燙青菜（以蒜蓉醬油調味）半碗=一份蔬菜類 參考淑玲的例子， 你也可以列出下列的六大類食物分配表，再利用自己的創造力，選擇自己喜好的食物，組成一天四套減肥食譜。
四、飲食減肥都有哪些誤區
誤區一：節食吃代餐包
病患危機：胃癌
媒體曾經報導過，一個21歲的花季女孩患上了胃癌。 這雖然讓人聽起來有些匪夷所思，但罪魁禍首卻是反覆減肥：為了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，經過地獄式減肥終於瘦了下來，但總處於饑餓狀態的她，忍不住時就會暴食一頓，開始陷入了節食-暴食的惡性循環，一段時間後，胃終於抗議了。
幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因：“我沒有善待自己的胃，飲食極不規律，饑一頓飽一頓，而且常常節食減肥，這樣反覆折騰，胃成了身體上最薄弱的器官。 誤
區二：催吐、強運動、吃減肥藥
病患危機：神經性厭食症
香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食症，幾天不吃東西也沒有感覺，體重一度掉到31公斤，她曾對媒體說，患上厭食症使她一度感到厭世。 上海市精神衛生中心心身科陳玨博士曾對54例厭食症病人做了專項研究，發現神經性厭食症患者中女性占88.9%，在起病誘因中，「怕胖」排第一位，佔77.8%。 神經性厭食症患者的減肥方式多種多樣，比較集中的有迴避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。 神經性厭食症的可怕之處在於，一旦患上這種病，就算自己想治癒都很難。
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