俗話說得好，「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌」，一天三頓飯早已成為現代人默認的飲食習慣。 但隨著生活節奏的加快以及日常習慣的差異，很多人無法做到按時、按頓地吃飯，甚至連“規律吃三餐”都成了奢望。
一天三頓飯，少吃哪頓最傷身？2022年，由中國武漢華中科技大學同濟醫學院、美國愛荷華州立大學等研究者聯合進行的前瞻性研究顯示，一天三頓飯都不能忽略，少吃哪都折壽 這項研究涉及了2.4萬人，與一天三頓飯相比，每天就吃一頓飯的人增加30%的全因死亡風險，增加83%的心血管病死亡風險; 每天吃兩頓飯的人，增加7%的全因死亡風險和10%的心血管死亡風險。 ①那麼，一日三餐中跳過哪一餐更為「致命」呢？1. 不吃早餐——全因死亡率增加11%與規律吃早餐的人相比，不吃早餐的人全因死亡風險增加11%，心血管病死亡風險增加40%;2. 不吃午餐——全因死亡率升高12%與規律吃午餐的人相比，不吃午餐的人全因死亡風險增加12%，心血管病死亡風險增加15%;3. 不吃晚餐——全因死亡率升高16%
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