夏至三菜
01冬瓜
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 夏至時節人體大量出汗，鉀元素隨汗液排出較多。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]冬瓜含水量最為豐富，高達96%; 鉀元素含量也相當高，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]夏至吃冬瓜，不僅能補水，也能補鉀，還有利於保護心臟功能。
02苦瓜
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 對於夏季經常“上火”的人來說，不妨多吃一些苦瓜。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]苦瓜味苦、性寒，具有清熱解毒、明目、解毒等功效，適合有中暑發熱、牙痛、瘡腫等癥狀的人群食用。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]而苦瓜含有的皂苷可以輔助降血脂、降血糖，預防心腦血管疾病的發生。
03綠豆芽
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]綠豆芽性涼、味甘，入肝、腎、胃、三焦經。 《本草綱目》記載其：「解酒毒、熱毒、利三焦。 ”
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]夏至食用綠豆芽，不僅能清暑熱，還能通經脈、解諸毒。 夏至三果
01西瓜
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 中醫學認為西瓜味甘性寒，有解暑清熱、生津止渴、利尿等功效，素有“天生白虎湯”的美譽。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]但西瓜性寒，多食易損傷脾胃陽氣，故脾胃虛寒者應少食。
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