南瓜的常見做法有哪幾種 3個南瓜食譜簡單又營養

一、南瓜的簡單做法有哪些
綠豆南瓜湯
材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。
　　做法：
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1、將南瓜去皮、去瓤，洗净后切塊備用。
2、先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味服食。
功效：可清熱解暑、利尿通淋，適用於身熱尿赤、心悸、胸悶等，是糖尿病人的理想飲料。
　　南瓜粥
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材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。
　　做法：
1、米洗净，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。 鮮百合取出
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瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜餅
材料：老南瓜適量。
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　　做法：
1、將南瓜去皮，洗净，切塊，蒸熟。
2、而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食
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療。
二、南瓜有哪些功效和作用
　　南瓜的功效
　　1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。