三、洋薑和生薑的差別
1.味道不同 2、用途不同 洋薑和生薑的用途有很大的不同,洋薑在平時的生活中多會被人們用來醃製鹹菜,也能曬乾以後製成洋薑乾,或者當成提取澱粉的原料,而生薑是平時生活中最重要的調味料,它可以製成生薑汁,供人類食用,另外生薑還可以入藥,有止痛和活血等多種作用。 洋薑除了能人體提供多種營養成分以外,它還有一處類似胰島素的天然成分,人們食用以後能降低血糖緩解糖尿病症狀,而生薑則不具有這種功效。生薑平時多用於人類脾胃虛寒和噁心嘔吐等不良症狀的治療,另外生薑還能解表發汗,可以預防和緩解感冒症狀。
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