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養生菜譜飲食健康知識,四種蔬菜汁排毒養顏,哪些水果.. ...
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養生菜譜飲食健康知識,四種蔬菜汁排毒養顏,哪些水果...
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wumn
发表于 2024-9-4 09:54:35
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土豆粥:
土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
四、养生家常菜
【鲜芒辣味虾】
1、芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方块备用,红椒和干辣椒切粒。
2、把虾仁洗净,用腌料拌匀片刻。
3、锅中放油烧热,将虾仁过油后捞出,沥干。
4、将锅中的油烧热,炒香蒜片、红椒和干辣椒,倒入虾仁回锅,加少许料酒,然后加入调味料炒透,最后加入松子仁和芒果粒,炒匀即可。
【酸豆角炒牛肉】
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1、牛里脊切片,用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会,酸豆角、泡椒切丁。
2、起锅热油,把牛肉片滑熟捞出沥干油。家常菜做法大全
3、留底油转中火,下酸豆角、泡椒翻炒,待香味散出后,加一点点白糖,放入滑熟的牛肉,点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。
【韭黄炒肉末】
1、先准备好:韭黄、里
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脊肉、植物油、味级鲜、鸡精、尖椒、蚝油、盐、姜。
2、把韭黃洗净切段,尖椒切圈,薑切末,裡脊肉切末。
3、熱鍋涼油加肉餡薑末炒出香味,放入尖椒、韭黃翻炒均勻。
4、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油均勻嘗味出鍋。
【地三鮮】
1、土豆茄子去皮切塊
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,青椒切塊。
2、鍋中多加油,七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出,青椒過油后立即撈出。
3、放蔥花蒜片爆香,三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻,酌量加高湯大火煮一分鐘。
4、淋上水澱粉勾芡即可。
【家常回鍋肉】
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1、將五花肉洗净,鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角,水開後放入肉煮至8分熟(約10分鐘,用筷子能戳透肉),撈起用冷水稍浸,瀝干。
2、將肉切成約4釐米寬、5釐米長、0.3釐米厚左右的薄片。
3、青蒜紅椒切段、蔥切段、薑、蒜切片。
4、炒鍋燒熱,放少許油,下肉片略炒至肉片泛金黃色、微捲曲並出油即可。
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