二、牛奶不能和什麼食物一起食用 1、紅棗
吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
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楊梅含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
3、檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點檸檬汁，這看起來是個好辦法，但實際上，檸檬屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。
4、果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添西力 士西力士使用方法 西力士副作用 西力士多久前吃 西力士5mg吃多久 西力士需要每天吃嗎 西力士效果 西力士多久吃一次 西力士英文 西力士吃太多會怎樣 西力士5mg可以吃幾顆 西力士10mg可以每天吃嗎 西力士會傷腎嗎 西力士可以長期吃嗎
加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5.獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠預防癌症、抗癌，但臨床發現，吃過獼猴桃後，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。原因是維生素C與乳製品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人，很容易造成腹瀉。
6.菠蘿
鳳梨與牛奶不能同食，這是因為鳳梨含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，鳳梨中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
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