二、哪些食療方法能活血化瘀 一、當歸紅棗煲雞腳 材料 雞爪5個,豬瘦肉50克,當歸5克,大棗4顆,桂圓6顆,枸杞子1小把,食鹽1小匙,水適量。 QQ截圖20160618101228.png
1.雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。 2.鍋中燒水,水開後放入雞腳及瘦肉燙。 3.焯燙後撈出,沖洗乾淨表面浮沫,放入燉盅。 4.加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水,隔水燉煮2-3小時。 5.喝之前加入少許鹽調味即可。 在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對女性來說,當歸可以調經止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。
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