小米皮蛋瘦肉粥的做法是什麼，小米皮蛋瘦肉粥在食用上...

一、小米皮蛋瘦肉粥的做法步驟是什麼
我們的習慣是早晨吃一些白稀飯，但
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是有的時候也是比較厭煩的，而皮蛋瘦肉粥既營養有美味，做法也比較的簡單，是最佳的選擇之一哦。 那我和大家分享一下我平時做粥的經驗吧0.0
小米皮蛋瘦肉粥的做法？
食材食譜熱量：847（大卡）
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主料：大米150克，皮蛋個
製作方法
1、先將大米淘乾淨，放到小碗當中
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，加入1湯匙的水、香油、食鹽攪拌之後，浸泡大概在30分鐘左右。
2、將姜切成細絲，香蔥也要切碎，皮蛋切丁留著備用即可。
3、把瘦肉切成細絲，然後放入到碗中，加
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入適量的鹽攪拌之後，醃制大概20分鐘左右。
4、鍋中倒入適量的清水，大火煮沸
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，放入肉絲焯一下，撇除水面的浮沫即可。
5、沸騰約1-2分鐘之後，先倒入一半的皮蛋，再倒入一些薑絲。
6、大概1-2分鐘之後，倒入浸泡
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的大米，攪拌，沸煮5分鐘左右。 然後再改成小火煮到40分鐘左右，期間每5分鐘攪拌一次，避免粘鍋哦。 將剩下的一半皮蛋的皮蛋一起倒入，繼續煮10分鐘，調入適量的鹽和香蔥，就可以出鍋咯！
二、小米皮蛋瘦肉粥在食用上的功效有哪些
皮蛋瘦肉粥在食用上的保健功效。 皮蛋瘦肉粥的功效有很多，因此作為早餐是再好不過的了。 配上可口的油條，可真是非常好的搭檔，那麼就從皮蛋瘦肉粥的各個材料來為大家講述皮蛋瘦肉粥的功效。
1、粳米：