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冬季要怎麼吃 八種清淡食譜 冬季吃什麼清淡食物 ...
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冬季要怎麼吃 八種清淡食譜 冬季吃什麼清淡食物
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wumn
发表于 2024-9-7 11:20:19
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一、冬季吃什麼清淡食物
1、白菜幫子最有營養
冬季是食用大白菜的最佳季節,食用時,白菜幫子的取捨問題,常常被人們關注。 其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心。
2、荸薺營養好處多
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薺薺又名馬蹄,性味甘、寒; 具有清熱生津,利濕化痰的功效; 適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。 現代醫學也證實薺薺中所含的成分有抑菌的功效。 另外,薺薺還有預防癌症、降低血壓的功效。
蒜味荸薺:在冬旱之時,人們很容易感冒、發熱、咳嗽,推薦一道清熱化痰的食療小方,供您學做。
原料:新鮮荸薺150克,大蒜3瓣,鹽、白糖、醋、麻油適量。
做法:荸薺洗净,去皮,切薄片,泡在淡鹽水中,10分鐘后撈出瀝干,放盤內,撒上鹽腌15分鐘,濾去鹽水; 大蒜剝皮洗净,剁細末,撒在荸薺片上; 鍋置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在薺薺片上,迅速用碗蓋住,10分鐘后加麻油拌勻即可食用。
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功效:清熱化痰,生津利水。 適用於發熱咳嗽,口乾口渴,痰多尿赤。
3、山藥補腎作用強
山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了健脾益氣之力。 本菜味美鮮嫩,對腎病有較好的保健作用。
山藥炒魚片:適合冬季益氣補腎的食療方。
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原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥150克,生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。
做法:青魚肉洗净,切片,用生粉拌勻。 鮮山藥洗淨切片; 起油鍋,倒入蔥、薑末煸香,再倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、薑、鹽炒熟即可。
功效:健脾益氣。 脾虛食少,便溏泄瀉者宜食。
二、清淡飲食的好處
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時下隨著經濟的發展,人們也富裕了。 大魚大肉的生活更是頻繁,然而卻落下了富裕病啊,三高也不在是老年病,許多年輕人也患上了這些老年病。 所以說吃的好,身體不一定好啊! 下面就將簡單的說一下清淡飲食的重要性。
清淡飲食的好處
1、降低身體負擔
我們都知道我們的飲食習慣好與壞可以直接的影響到身體的負擔大小,如果我們不經常的吃一些重口味的食物的話,身體新陳代謝負擔就會相對的少點,這樣可以有效的減少我們身體的負擔。
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