二、平常喝牛奶要注意什麼 一、每人每天喝多少奶為好 牛奶作為營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，喝多了難以消化吸收利用，應該根據年齡、工作消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。 應喝400~500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。經濟條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超過1000毫升。簡單地說是「保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶」。 二、什麼時候喝牛奶好 牛奶是人們的一種基礎食品，一日三餐一般以飯後喝為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，使牛奶在胃中有較長的停留時間，有利於營養素的全面吸收和利用。不宜空腹餵奶就是這個道理。 「早中晚都行，最好飯後飲」。 三、喝奶「鬧肚子」怎麼辦 「從少到多慢慢加，改喝優格為最佳」。有些人對喝牛奶不習慣，身體不適應，喝後常發生腹漲、輕微腹痛和腹瀉，這是一種“乳糖不耐症”，而以亞洲有“乳糖不耐症”的人群較多。 四、晚上喝牛奶能有助睡眠嗎 根據美、英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有一種稱為α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有調節大腦神經和改善睡眠的作用。 因此，專家建議在傍晚或睡前半小時喝一杯牛奶，有安神作用，可以促進睡眠。可以想像，忙完一天的工作，喝上一杯溫熱的牛奶，伴隨著幽幽的奶香，進入甜蜜的夢鄉，這是何等溫馨的享受，大家可以一試。 「睡前一杯奶，入睡來得快」。
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