五、羊肉飲食禁忌
1.不宜與豆醬、蕎麥麵同食:因易引起腹脹不適。 2.不宜與醋同食:羊肉益氣補虛,而醋味酸性溫,含蛋白質、維生素、醋酸及有機酸,能消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。 3.不宜與南瓜同食:和南瓜同食會加乘助火效果,陽盛陰虛者忌食。 六、牛肉飲食禁忌 2.不宜與酒同食:牛肉味甘性溫,可補氣助火,而酒為大溫之品,同食易上火且易引起牙齒發炎。 七、豬肉飲食禁忌 不宜與田螺同食,因同食性涼、滋膩易傷胃。 鴨肉飲食禁忌:不宜與鱉肉同食,同食易便秘。 八、蛋奶與疾病間的禁忌 乳糖不耐症:乳糖不耐症的人須慎飲奶類,每次可飲用少量,或借食用乳酪等乳製品慢慢適應。 法。 九、飲用奶類錯誤觀念大* 牛奶不能和果汁一起喝:據說牛奶加果汁會導致消化不良;但其實牛奶中的蛋白質遇到酸會沉澱是很正常的,即使不加果汁,進入胃裡的牛奶遇到胃酸也會沉澱,因此一般而言,只有腸胃比較差的人要小心飲用,其他人不用太在意。 牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝:有人認為其中的草酸、鞣酸會與牛奶中的鈣沉澱反應,進而影響吸收。其實,這些物質也可能與體內的礦物質發生反應,有沒有與牛奶一起喝是沒有關係的。
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