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墨魚的做法大曝光 盤點墨魚各種好吃的做法3 ...
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墨魚的做法大曝光 盤點墨魚各種好吃的做法3
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wumn
发表于 2024-9-10 18:02:03
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2、準備炒鍋,放入食用油大火燒熱后,就放入雞油丁和生薑片,煉出雞油后就撈起油渣丟掉。
3、放入雞塊和墨魚條,快速翻炒片
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刻,等到雞塊皮和肉都收緊的時候,加入食鹽,繼續翻炒直到雞肉散發出香味。
4、准备砂锅,将鸡肉倒入,加入2-3倍的清水,用大火煮开后改用中火,保持汤水在沸腾的状态,一直煨到汤汁变成金黄色,转成小火。
5、在小火下继续煨制2个小时,等到汤汁浓厚鲜香之时,就将山药去皮切成段放入,继续煨制20-30分钟即可。
6、吃的时候撇去鸡
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油,适量加入白胡椒粉和葱末即可。
四、墨鱼花生汤
原料:
花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。
做法:
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1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。
2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。
3、排骨放在滚水中,煮5分钟,取出。
4、把适量水烧开放入墨鱼、花生、排骨、姜、红枣烧滚,慢火煲3小时,下盐葱花。
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鲜滑清香。这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。
三、墨鱼卷烩杂蔬的做法步骤
墨鱼,又称乌贼,味道鲜美、营养丰富,药食价值高。
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