怎樣做螃蟹_吃螃蟹有什麼禁忌

一、螃蟹的吃法大全

　　蟹黃大白菜

　　主料：螃蟹500克白菜750克

　　輔料：小麥麵粉25克

　　調味料：黃酒15克味精5克鹽10克豬油（煉製） 75克各適量

　　製作方法

　　將螃蟹洗淨，蒸熟，待涼後去殼，取出蟹黃（蟹肉留作他用）；2.白菜擇洗乾淨，直切成長12厘米、寬2厘米的塊什麼人不能吃西力士西 力士20mg多久吃一次 西力士5mg什麼時候吃最好 西力士傷肝嗎 西力士有治療效果嗎 西力士每日片類怎麼吃 西力士可以治療攝護腺肥大嗎 西力士健保給付嗎 洗腎後可以吃犀利士嗎 西力士有什麼功效 西力士可以吃半顆嗎；3.炒鍋放在微火上，下熟豬油燒至五成熱，放入白菜塊過油2分鐘；4.待柔軟後將油滄去，沖入奶湯（750克），用微火煨20分鐘，倒入湯盤中；5.炒鍋放在旺火上，舀入熟豬油燒熱，放入麵粉研至乳白色時，將煨好的高麗菜塊連汁倒入，加入精鹽、味精調勻，稍燴片刻；6.先將高麗菜塊撈入湯碗中，用筷子逐塊理成條狀，擺齊，再在鍋內湯汁中加入蟹黃、黃酒略燴，倒在高麗菜上即成。

　　蘿蔔絲燉活蟹

　　主料：螃蟹1,200克青蘿蔔500克

　　輔料：香​​菜50克

　　調味料：薑10克大蔥10克鹽3克胡椒粉1克味精2克胡麻油10克植物油20克各適量

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　　蟹宰殺洗淨剁塊，螯腿砸斷；青蘿蔔去皮，切細絲。 2.匙內加植物油燒熱，放入蔥薑煸出香味，加入青蘿蔔絲煸炒至軟，再加入高湯1000克，放入蟹塊燒開，慢火燉至蟹熟，湯濃，蘿蔔絲軟爛，即加鹽、味精、胡椒粉調味，最後淋花椒油，撒香菜末即成。