一、小孩營養早餐食譜
兒童早餐食譜1：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個
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，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法（鮮奶蛋餅）：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油
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，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法（滑溜肝絲）：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
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蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童早餐食譜2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
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原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個
製作方法（雞肉青菜粥）：
粳米煮粥備用。
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雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。 3出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。
兒童早餐食譜大全（4）食譜3：西紅柿牛肉羹、滷蛋半個、菜肉卷 原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，澱粉適量，香菜葉若干; 麵粉100g，白菜25g，胡蘿蔔15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量 製作方法（西紅柿牛肉羹）： 在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱。
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兒童早餐食譜3：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干
製作方法（牛奶蛋花）：
鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
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