做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。 坐鍋燒熱油，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。 放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，焖10來分鐘出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
三、土豆不能和什么一起吃
马铃薯又名土豆、
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洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补食养佳蔬。食用土豆要注意饮食禁忌，那么土豆不能和什么一起吃呢？
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑
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。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀！
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。 但石榴和土豆一起吃會引起中毒。 若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
四、土豆要怎樣保存不發芽犀利士吃法 犀利士5mg 犀利士10mg 犀利士20mg 犀利士吸收 犀利士副作用 犀利士喝酒 犀利士頭暈 犀利士臉紅 犀利士血壓
1、別用塑膠袋存土豆
儲存土豆的關鍵在於控制溫度。 土豆的適宜貯藏溫度為3°C~5°C，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發芽，或發芽很少，也不易皺縮。
所以，應把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑膠袋裡保存，因為塑膠袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。 土豆發芽后，芽孔周圍就會含有大量龍葵素，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。
2、放個蘋果
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土豆芽中含有毒的生物鹼，人食用後會造成腹痛、頭暈等中毒癥狀。 如果你在儲存的土豆中間放幾個蘋果的話，就可以大大延長土豆發芽的時間。 因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止土豆發芽的功效。
具體做法，是將土豆放在一個保鮮袋內，裡面再放上一個蘋果。 土豆與蘋果的比例一般為10：1即可。 不過，蘋果釋放出來的乙烯只能延緩土豆發芽的速度，而不能徹底阻止其發芽，利用上述辦法一般可將土豆成功保存2個月左右，時間再長就不行了。
3、選擇品質好的土豆，洗净后晾乾
然後，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水（水、鹽的比例為10：1），充分攪拌后停火。
接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—
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1.5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑膠袋中存放。
4、用透氣的網袋放在通風處
也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱裡，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過於浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。
因此，可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起，放在家裡背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和乾燥。
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