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補鈣的食品有哪些 鈣是補得越多越好嗎2

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wumn 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
5、豆奶。
不論你所選擇的是純豆奶,還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶,要先確認是不是加鈣的產品。 現今市面上*的豆奶一般都加鈣, 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質含量相同。
6、湯。
用牛奶而不是清水來勾兌肉湯,或西紅柿湯。
7、椰菜和深綠色有
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葉蔬菜。
試一下不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜; 嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
8、豆類食品。
不僅僅是青豆,所有的豆類
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當你用牛奶煮麥片的時候,它們會比清水煮的更加濃稠好味。
三、成人補鈣注意點
1. 以為吃牛肉有利於骨骼
  不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉
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。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
  2.以为吃蔬菜与骨骼健康无关
  不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
  3.以为水果代餐有利于骨骼健康
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  很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
  4.以为喝饮料与补钙无关
  饮料中大多含有碳酸盐,而碳酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者──因为其中含有碳酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。


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