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確診胃癌！看著明晃晃的幾個大字，感覺天空一下子暗了下來。 大學畢業兩年，剛跳槽到一家不錯的大型公司，準備施展拳腳，入職體檢報告卻給他開了一個玩笑。要不要告訴爸媽和女朋友？為什麼會得胃癌？還能活多久？大腦快要被這些問題淹沒了。 是啊，其實一切都是有端倪的，比如說不健康的飲食，為了節約生活費，買回來很多鹹菜放在家裡吃，還從老家帶回來很多臘肉和鹹魚;為了緩解工作壓力，經常吃垃圾食品;每天接近凌晨兩點才睡，為拼搏的自己感到驕傲;胃痛的時候，總是躺在床上忍著，實在忍不住了才吃點胃藥。 如果不是這次檢查，可能還會被“我還年輕、我很健康”的假象蒙在鼓裡。 
胃癌越來越年輕化了 很多患者確診時還不到35歲，從臨床數據來看，19-35歲之間的患者明顯增多，2009年佔比為3.3%，到現在已經上升到7.6%。除了疾病本身就有高發的特點，數據上升還和大眾對它不夠重視有關，就像那句話說的“年輕人老說自己胃不好，可是又不見他們認真養胃”。 預防胃癌，從“嘴”開始，3類食物不可多吃 第一類：過鹹的食物——降低胃黏膜抵抗力 對高血壓熟悉的人應該知道，飲食中不可放很多鹽，其實在胃癌的防治中也是如此，因為鈉會改變胃內部滲透壓，破壞黏膜，使炎性因子、病菌更容易進入胃部。要知道，黏膜是人體內部的保護傘，就像給人體穿上一層雨衣，免受胃液輻射，而現在保護傘出現破損，慢慢地就會出現炎症和潰瘍。所以平時炒菜放鹽悠著點，沒有高血壓也要限量。除此之外，含鹽量多的食物都要少吃。 
第二類：脂肪過多的食物——可能讓免疫系統失靈 說到癌症就要提到免疫，良好的免疫可以阻擋癌細胞入侵，但是長期高脂飲食，卻可能讓免疫系統“罷工”，對癌細胞熟視無睹。很多人對油炸、肉食毫無抵抗之力，聞著香味就想吃，如果突然禁止完全不吃，相信大家很難做到，可以選擇先減少三分之一的量，讓自己慢慢適應。 第三類：添加了人工糖的食物——使得病毒、細菌更容易入侵 甜食天生具有優勢，很少有人不愛吃，而且它還有獨特的魅力，讓你吃完了心情好，還想再吃一點。但是，攝入的糖分過多，它卻會干擾腸道細菌平衡，從而破壞胃的免疫功能，增加患癌風險。不過大家不用擔心，主食、水果中的糖是可以吃的，這裡說的是零食、飲料中的人工糖，一定要控制攝入量，不可多吃。 以上三種食物經常誘惑著人們的嘴，讓你吃到停不下來，但是在吃之前還是要考慮一下，是健康重要，還是口腹之欲重要。有人說“健康的東西不好吃”，其實，只要你合理搭配，照樣能把它們做得好吃又健康。 
飲食帶來的問題，還是需要靠飲食來解決 以腸癌、胃癌為主的消化道腫瘤負擔越來越重，讓我國發病率遠超歐美，為什麼會有這樣的情況？胃腸病學權威雜誌《Gastroenterology》給出答案，其中提到一點“果蔬攝入太少”，這是在隨訪了近3萬國人後得到的數據，很有參考價值。 怎麼吃才健康？不妨學一學“江南飲食” 首先不要怕麻煩，餐飲種類要豐富，多樣化的飲食不僅能幫你補充更多的營養，還有利於消化系統穩定，不易出現炎症和消化不良。 其次是需要增加果蔬佔比，上文提到國人水果和蔬菜吃得比較少，現在既然了解了，就要及時補充。對於生活在南方的江南一帶的人來說，具有天生的飲食優勢，他們可供選擇的果蔬品種更多，一定要好好把握這一優勢。 
最後是烹飪方式，某些地區還存在著這樣的看法，覺得大魚大肉是生活條件好的象徵，現在哪裡還有人吃糠咽菜。要是這麼想就錯了，大魚大肉不能說很健康，關鍵是看你選擇什麼肉，用什麼方法去烹飪。清蒸、水煮、小炒都可以，但是不建議乾煸、紅燒，調料放多了，不健康的因素也就多了。 有人說，我實在控制不了自己的嘴巴，美食的誘惑實在太多了，還有人說江南飲食也不全是健康的，也有油鹽多、糖多的情況，既然如此，大家就可以根據自己情況適當調整，努力向健康靠攏，制定出一套適合自己的健康飲食體系，相信堅持下去消化系統會更健康。
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