1.若要皮膚好,粥里放紅棗
食材:圓糯米1杯,紅棗10粒,水8杯,冰糖75克。 1、糯米洗净,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮粥。 2、紅棗洗净、用水泡軟,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待紅棗軟透即可熄火盛出食用。
2.若要不失眠,粥里添白
這裡的白蓮是指蓮子,歸脾、腎、心經,有養心安神的作用,對虛煩驚悸、失眠不寐等症尤其有效。
食材:圓糯米1杯,蓮子150克,水8杯,冰糖112克。 1、圓糯米洗净,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟。 2、蓮子洗净,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
3.腰酸腎氣虛,煮粥放板栗
食材:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1汤匙(15g)。 做法: 1、先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。 2、将烫过的板栗仁用刀切碎。 3、粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。 4、板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。
4.心虚气不足,粥加桂圆肉
食材:大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克。 做法: 1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。 2、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。
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