胃病與「吃」有關聯,是否存在有助預防胃病的食物呢? 答案是肯定的。 近來,國外有營養專家通過研究就發現,如果你經常吃以下幾種食物,可以預防或減少胃病的發生。 1、秋葵 秋葵含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進胃腸蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。 吃法:蘑菇炒秋葵 材料: 秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒麵 做法: 1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。 2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒麵)。
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