買西紅柿時，看準這個部位，催熟西紅柿一眼便知，提醒...

西紅柿是很多人都非常喜歡吃的一種美食，但是西紅柿的挑選方法，大家都清楚嗎？ 很多人都知道一些蔬菜或者水果，在沒有成熟的時候形狀和成熟了的之後有很大的不同，西紅柿也是如此。 所以大家可以通過這一點來判斷自己買的西紅柿，究竟是自然成熟的還是被催熟的。

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挑選自然成熟的西紅柿方法

觀察西紅柿的底端

自然成熟的西紅柿底部是圓的，有些略微的凹陷，如果是沒有成熟的西紅柿，底部就會是尖的，如果你購買的西紅柿底部是尖的，就說明這個西紅柿其實並沒有成熟，沒有成熟又是紅色的西紅柿，就是被催熟的了。

看西紅柿果蒂

自然生長的西紅柿因為吸收養分，受日曬並不那麼均勻，所以表面顏色不均勻也就是很正常的，尤其是果蒂的部分，自然成熟的西紅柿都是青綠色的，被催熟的西紅柿果皮顏色非常均勻，而且果皮的部分也是有紅色的。

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捏西紅柿表皮

相信很多人在切開西紅柿的時候都會發現，西紅柿的外皮是紅色的，而內部卻是綠色的，這些就是被催熟的西紅柿了。 在購買西紅柿時，我們也能夠用手來捏一下，自然成熟的西紅柿會軟一些，而被催熟的西紅柿捏一下表皮會感覺很硬很結實。

學會以上三點，大家在買西紅柿的時候，就能避免買到被催熟的西紅柿了，被催熟的西紅柿雖然表面看起來已經熟了，但是這樣的西紅柿營養成分沒有自然成熟的好，而且味道上也會差很多，尤其不能給孩子們吃。